匠心守護:從“一粒種”到“萬畝斛”

戴亞峰正在觀察石斛種苗生長狀況。(朱傳高 攝)
仲夏時節(jié)的白馬尖,溪水潺潺低吟淺唱,清涼的山風(fēng)掠過深林,一株株青翠的霍山石斛,緊貼著石頭茁壯生長,密林中散發(fā)出清冽藥香。這一株株曾瀕臨消失的“仙草”,扎根在萬畝野生霍山石斛栽培基地,而守護它的,是一位在實驗室與懸崖間穿梭了十余載的“守斛人”——戴亞峰。當(dāng)他指尖撫過幼苗的嫩芽,掌心的溫度里,藏著瀕危物種“重生”的密碼,也藏著大別山深處產(chǎn)業(yè)振興的希望。
“一株難求”終變“萬畝花開”
“你看,這里是‘種苗產(chǎn)房’,一共有15間,年培養(yǎng)400萬瓶,一年能‘生’出2億株種苗!”6月13日,在九仙尊霍山石斛股份有限公司無菌育苗室,一排排種苗立體培養(yǎng)架映入眼簾,公司總工戴亞峰輕輕地拿起一瓶石斛苗,只見針尖一樣的種苗,鉚足了勁生長,舒展著翡翠般的新芽。
看著長勢喜人、根系發(fā)達的幼苗,戴亞峰眼里滿是笑意。要知道,從當(dāng)初滿山尋遍“一株”仙草的種苗,到如今的萬畝霍山石斛種植基地,戴亞峰用了整整15年。
上世紀(jì)90年代末,彼時20多歲的戴亞峰,還在浙江一家上市藥企潛心從事鐵皮石斛研究開發(fā)。作為一名從大別山區(qū)走出去的技術(shù)人員,他對石斛的“前世今生”可謂如數(shù)家珍。當(dāng)時,霍山石斛雖然名氣很大,但由于缺乏保護,已經(jīng)到了瀕臨滅絕的境地,被列為國家一級瀕危珍稀藥用植物。
“如果再不進行搶救性保護,這個物種很快就會消失?!睉汛е@樣一份緊迫感、責(zé)任感,戴亞峰毅然辭去早已熟悉的工作崗位,帶著挽救霍山石斛的初心,揣著多年的研究成果,回到了六安。
如何讓霍山石斛走出瀕危境地?首先要做的就是尋找野生種源。于是,剛回到六安的那幾年,戴亞峰跑遍了霍山石斛的原產(chǎn)地。當(dāng)?shù)氐睦纤庌r(nóng)看著這個陌生的小伙子,一趟趟往山里跑,逐漸從一開始的不理解,到后來的滿心欽佩。也許是被他這份對石斛的“執(zhí)拗”感動了,老藥農(nóng)帶他爬到老屋后面的山崖上,拔出看護了幾十年的幾叢野生霍山石斛,小心翼翼地交給了他。
老藥農(nóng)眼中的期望和信任,讓戴亞峰深知肩上責(zé)任重大,他一頭扎進實驗室,從植株消毒、配方設(shè)計、擴繁接種,每一步都小心翼翼。早年間,霍山石斛組培苗移栽成活率低,這是一個公認的難題。在沒有任何經(jīng)驗可供借鑒的情況下,戴亞峰一次次走進深山老林,和老藥農(nóng)們一起攀上懸崖峭壁,觀察和探討野生霍山石斛的生長“習(xí)性”。
一年后,經(jīng)過上萬次組培試驗,他終于攻克了霍山石斛種胚萌發(fā)率低、原球莖增殖少、小苗生根難等一系列行業(yè)難題,實現(xiàn)了人工規(guī)模化育苗。隨后,他用各種基質(zhì)材料進行試驗,破解了室外栽培秘訣,總結(jié)出一套“無土架空、遮陽補濕”的大棚栽培模式,將栽培成活率由原來的不到5%,一下子提高到90%以上,實現(xiàn)了規(guī)模化量產(chǎn)。
“這邊是霍山太平畈,這是在白馬尖,那是在黑石渡……”戴亞峰指著智慧大屏這樣介紹,石斛生長、發(fā)育、基地管護,通過基地溯源智慧云網(wǎng)都可以盡收眼底。
從實驗室走向種植基地,從“一粒種”到“萬畝斛”,戴亞峰帶領(lǐng)團隊一步一個腳印。從大棚栽培到“林下碎石、生態(tài)有機”種植,再到“山谷原石、擬境栽培”,如今,他們將霍山石斛栽在山谷中樹林下的原石上,成活率高達95%以上,品質(zhì)與野生石斛相似度達99%。這一創(chuàng)舉,讓霍山石斛重返山林,真正踐行了“綠水青山就是金山銀山”。
“點石成金”化作“億元產(chǎn)業(yè)”
霍山米斛清潤膏、霍山石斛西洋參顆粒、霍山米斛花茶……在九仙尊霍山石斛旗艦店各大網(wǎng)絡(luò)銷售平臺,可以看到琳瑯滿目的霍山石斛系列產(chǎn)品。
對于任何企業(yè)來說,從最初的原料生產(chǎn),到最終投向市場,深加工都是必須經(jīng)歷的重要一環(huán)。當(dāng)霍山石斛種苗、規(guī)?;耘鄦栴}解決之后,戴亞峰又立即投身產(chǎn)品的精深加工。
“剛建廠的時候,深加工設(shè)備還沒有上,我們就租了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)的一個實驗室。當(dāng)時條件非常艱苦,我們跟戴總一起打地鋪,沒日沒夜地反復(fù)做試驗,大約持續(xù)一個月。我們現(xiàn)有的產(chǎn)品都是在戴總的帶領(lǐng)下,一步一步,一個一個取得了批號?!被貞浧甬?dāng)年一起奮斗的日子,戴亞峰的同事尚亮亮記憶猶新。
一分耕耘,一分收獲。為了讓霍山石斛走出深山,走向廣闊的市場,這些年,戴亞峰帶領(lǐng)研發(fā)團隊先后開發(fā)了顆粒、含片、軟膠囊等系列深加工產(chǎn)品,實現(xiàn)了一產(chǎn)向二產(chǎn)的跨越。
作為土生土長的大別山人,戴亞峰從小生活在大山里,深知山民的疾苦,在產(chǎn)業(yè)化開發(fā)過程中,他始終不忘自己肩負的社會責(zé)任,將整個栽培過程復(fù)盤,總結(jié)出一套簡易技術(shù)體系,親自給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶培訓(xùn)講課,毫無保留地傳授分享自己的經(jīng)驗教訓(xùn)。在他的帶領(lǐng)指導(dǎo)下,山區(qū)種植迅速發(fā)展。截至2024年底,全市栽種霍山石斛面積突破2萬余畝,產(chǎn)業(yè)主體超過千家,帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)萬人就業(yè),形成了年產(chǎn)值超60億元的地方特色產(chǎn)業(yè),并涌現(xiàn)出了依托霍山石斛產(chǎn)業(yè),成為全市唯一的特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超10億元小鎮(zhèn)——太平畈鄉(xiāng)石斛小鎮(zhèn)。
“一家好不是好,一定要一個行業(yè)好,一個產(chǎn)業(yè)好,一個集群好,才能支撐這個蛋糕越做越大?!睒銓嵉脑捳Z道出了心聲。安徽省勞動模范、安徽省技術(shù)領(lǐng)軍人才、安徽省科學(xué)技術(shù)進步一等獎、2025安徽工匠年度人物……一個個亮眼的榮譽背后,見證了戴亞峰與霍山石斛產(chǎn)業(yè)快步前行的腳步。
從零產(chǎn)值到60億元大產(chǎn)業(yè),用匠心守護“仙草”傳奇?!皹s譽不是終點,而是起點。我會以此為契機,繼續(xù)深耕霍山石斛領(lǐng)域,做更多的創(chuàng)新,特別是正在研發(fā)的第四代種苗直播技術(shù)。希望通過我的努力,能把霍山石斛這個特色產(chǎn)業(yè)做大做強,在革命老區(qū)實現(xiàn)滿山開遍石斛花的夢想?!闭劶拔磥恚鱽喎鍎忧榈卣f。(本網(wǎng)記者 汪娟 儲著坤)