初秋時(shí)節(jié)的凌晨，位于金寨縣梅山鎮(zhèn)徐沖村的喬康藥業(yè)靈芝種植基地內(nèi)，一朵朵進(jìn)入成熟期的靈芝持續(xù)噴射煙霧狀孢子，輕盈地落到白色的無紡布上，這些珍貴的天然紅褐色“粉末”20天后將被收集晾曬，經(jīng)過系列工序，制作成靈芝孢子油、孢子粉膠囊，再運(yùn)往北京、上海、廣東等城市。

　　“今年基地的靈芝朵大成色好，每朵噴粉量達(dá)到了200克!”在探明燈的照射下，喬康藥業(yè)創(chuàng)始人江慶伍俯身查看靈芝夜間噴粉情況，臉上流露出欣慰的笑容。這位出生于“中國靈芝第一鄉(xiāng)”金寨縣沙河鄉(xiāng)的農(nóng)家漢子，30年多來，靠著堅(jiān)韌的品質(zhì)和不服輸?shù)挠職猓瑢ⅰ敖鹫`芝”這株仙草帶出深山，并做成一條堅(jiān)固的靈芝產(chǎn)業(yè)鏈，成功走進(jìn)了國際大市場(chǎng)。

　　“小仙芝”闖蕩大上海

　　“1993年，我就跟著父老鄉(xiāng)親一起種靈芝了。1998年，我和金寨老鄉(xiāng)在上海的南京路花鳥市場(chǎng)擺攤賣靈芝，那時(shí)候10元一朵……”1976年出生的江慶伍和金寨靈芝有著不解之緣，說起“金寨靈芝”的發(fā)展史，他腦海里最先浮現(xiàn)的總是當(dāng)年懷揣“金寨靈芝”闖蕩大上海的場(chǎng)景。

　　沙河鄉(xiāng)是金寨縣人工種植靈芝最早的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。上個(gè)世紀(jì)90年代初，沙河鄉(xiāng)3000多戶農(nóng)民，幾乎家家戶戶都種靈芝。

　　“那時(shí)候我在老家種了五畝地?！苯瓚c伍清晰地記得:在20世紀(jì)90年代末，由于金寨靈芝種植面積擴(kuò)大，出現(xiàn)了階段性供大于求的局面，經(jīng)銷商壓價(jià)收購，農(nóng)戶效益銳減。“金寨地處大別山腹地，交通不便，信息閉塞，好長(zhǎng)時(shí)間我們都不知道靈芝的市場(chǎng)在哪里，‘金寨靈芝’出山困難啊。”

　　1998年，迫于生計(jì)，江慶伍在上海時(shí)經(jīng)常去工地干活。一天，他突發(fā)奇想:“上海這么發(fā)達(dá)的城市，靈芝仙草這么好的東西說不定有人需要?！碑?dāng)時(shí)沒有門路，他一有空就去公共電話亭溜達(dá)找廣告宣傳黃頁，看到藥材公司和醫(yī)藥類廣告就給對(duì)方撥打過去，再一個(gè)一個(gè)勾上記號(hào)。為了向更多的人推銷“金寨靈芝”，江慶伍用自己打工掙來的錢購買了人生中的第一臺(tái)通訊工具——BP機(jī)，就是在這一遍又一遍的呼叫和接聽中，江慶伍闖蕩出了金寨靈芝的大市場(chǎng)。

　　魔力“仙芝”巧變身

　　“靈芝全身都是寶，子實(shí)體可以入藥，靈芝孢子粉和孢子油的價(jià)格更加昂貴。而金寨產(chǎn)的靈芝多糖達(dá)1.73%，三萜酸及甾醇含量達(dá)1.62%?！币淮闻既坏臋C(jī)會(huì)，江慶伍結(jié)識(shí)到了同濟(jì)大學(xué)教授、“中國花粉之父”王開發(fā)。在王開發(fā)教授的指導(dǎo)下，江慶伍通過開展研究分析和實(shí)驗(yàn)，打開了一個(gè)關(guān)于靈芝的新世界。

　　“想要打開市場(chǎng)，單靠賣靈芝子實(shí)體和孢子粉還不夠，必須走產(chǎn)品深加工之路。”江慶伍說。在這一想法的支撐下，2007年，江慶伍在金寨縣“金鳳還巢”政策鼓勵(lì)下，回鄉(xiāng)創(chuàng)立安徽金寨喬康藥業(yè)有限公司，以大別山豐富的中草藥資源為依托，打造集種植、研發(fā)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)?！拔覀兊能囬g有多條生產(chǎn)線:一是植物提取物生產(chǎn)線，主要用于以靈芝為主的中草藥提取，年加工能力可達(dá)500噸;二是超臨界萃取生產(chǎn)線，用超臨界二氧化碳從靈芝孢子粉中萃取孢子油等精華成分;三是保健食品生產(chǎn)線，利用靈芝子實(shí)體與孢子粉為原料，開發(fā)保健食品。”

　　“這些年，為了給客戶提供更優(yōu)質(zhì)的大別山中草藥原料，我們?cè)诎不战鹫?、霍山、岳西等生態(tài)資源優(yōu)越的地區(qū)自建靈芝與茯苓種植基地，開展仿野生靈芝種植，從源頭把控產(chǎn)品質(zhì)量?！苯瓚c伍介紹，通過采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的種植管理模式，種植、加工全過程實(shí)行統(tǒng)一管理，使喬康藥業(yè)的靈芝產(chǎn)品質(zhì)量更穩(wěn)定可靠。經(jīng)過十多年的發(fā)展，喬康的靈芝基地先后通過中國、美國和歐盟的有機(jī)認(rèn)證，并獲得安徽省“十大皖藥”優(yōu)質(zhì)道地藥材示范基地稱號(hào)，其破壁靈芝孢子粉與靈芝孢子油先后被評(píng)為高新技術(shù)產(chǎn)品，并由原料供應(yīng)向產(chǎn)品生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。公司有機(jī)破壁靈芝孢子粉產(chǎn)品生產(chǎn)量連續(xù)多年占據(jù)市場(chǎng)份額60%以上。

　“這就是我們生產(chǎn)出來的靈芝孢子油，含有豐富的三萜類化合物等營養(yǎng)成分，也是這幾年養(yǎng)生保健比較火的產(chǎn)品。目前除了面向國內(nèi)，我們的產(chǎn)品還賣到了國際市場(chǎng)。”據(jù)江慶伍介紹，多年來，企業(yè)先后與廣東粵微、美國如新、無限極、完美、廣藥漢方、湯臣倍健等國內(nèi)外知名保健食品公司建立密切的供應(yīng)合作關(guān)系，并成為他們的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。

　　科研+創(chuàng)新　延伸價(jià)值鏈

　　“看，這是咱們新近開展的新研究課題。”在安農(nóng)大實(shí)驗(yàn)室，順著江慶伍手指的方向望去，由靈芝菌棒廢料提供養(yǎng)分的幼蟲生長(zhǎng)得十分壯碩，這意味著靈芝種植環(huán)節(jié)又一個(gè)難題被攻克，這讓江慶伍倍感興奮。

　　“每年的靈芝采收季結(jié)束后，需要處理大量的靈芝菌棒廢料，處理不當(dāng)可能影響環(huán)境。去年開始，我們聯(lián)合安農(nóng)大探索循環(huán)農(nóng)業(yè)，將菌棒廢料打碎放到養(yǎng)蟲基地，廢菌棒里的營養(yǎng)成分正好滿足了蠐螬幼蟲的需要。這些幼蟲蛋白含量非常高、可食用，且蟲糞可以用來做有機(jī)肥，這樣就形成一個(gè)生態(tài)閉環(huán)。我們希望把靈芝產(chǎn)業(yè)的每個(gè)環(huán)節(jié)‘吃干榨盡’?！苯瓚c伍說。

　　在喬康藥業(yè)，像這樣的科學(xué)研究和技術(shù)創(chuàng)新從來沒有停止過。2013年，喬康聯(lián)合中國人民解放軍總后勤部軍需工程技術(shù)研究所研發(fā)軍民兩用功能性食品。2017年，喬康聯(lián)合上海農(nóng)科院共同培育高品質(zhì)靈芝菌種，獲神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技二等獎(jiǎng)。2023年4月，喬康聯(lián)合安徽中醫(yī)藥大學(xué)共同組建安徽省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，開展食藥用菌功能活性與資源利用研究。十多年來，喬康先后與安徽中醫(yī)藥大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、鄭州大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，建立產(chǎn)學(xué)研基地，推動(dòng)“金寨靈芝”產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)技術(shù)升級(jí)……

　　如今，作為“金寨靈芝”的主產(chǎn)地、集散地，金寨縣年栽培靈芝3000至5000畝，產(chǎn)靈芝子實(shí)體1200至1500噸、靈芝孢子粉1000至1200噸，產(chǎn)破壁孢子粉近1000噸，靈芝年交易量4200噸，其中孢子粉的交易量占全國的65%以上，2024年靈芝產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值超30億元，金寨縣被授予“中國靈芝之都”稱號(hào)，小小靈芝走出深山，撐起助民增收“大傘”。（本網(wǎng)記者　謝菊蓮　楊秀玲）