本網(wǎng)訊  為切實守護中小學生飲食安全，近日，市市場監(jiān)管局聚焦校外托管機構“小飯桌”監(jiān)管重點，集中開展食品安全鞏固提升行動，通過“摸實情、促規(guī)范、強意識”三項舉措，織密織牢學生飲食安全防護網(wǎng)。

　　行動中，市市場監(jiān)管局堅持“邊摸排、邊檢查”原則，組織執(zhí)法力量對轄區(qū)“小飯桌”開展地毯式排查，全面摸清經(jīng)營底數(shù)與實際狀況。截至目前，已完成259家次監(jiān)督檢查，摸排登記“小飯桌”167家，同步建立動態(tài)管理明細臺賬，為后續(xù)精準監(jiān)管筑牢基礎。圍繞“一全四凈二規(guī)范”(證照全、場地凈、設施凈、工具凈、食材凈、加工操作規(guī)范、日常管理規(guī)范)核心要求，強化督導檢查力度，推動經(jīng)營者落實食品安全主體責任。當前，已督促91家“小飯桌”達到規(guī)范標準，指導2家完成食品經(jīng)營許可或備案手續(xù)，整改各類問題隱患301處，立案查處1起，有效推動“小飯桌”食品安全水平整體提升。此外，同步加強宣傳培訓，制作“一全四凈二規(guī)范”工作指南，實現(xiàn)167家“小飯桌”張貼全覆蓋;組織經(jīng)營者簽訂食品安全承諾書，強化自律意識;結合秋季開學節(jié)點，通過微信小程序完成30余家“小飯桌”從業(yè)人員培訓考核，進一步提升從業(yè)人員食品安全意識與規(guī)范管理能力。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將結合秋季開學專項檢查，持續(xù)鞏固提升行動成效，以更嚴標準、更實舉措，全力守護學生“舌尖上的安全”。(記者　楊子)