9月26日晚，“超級(jí)皖”美食爭(zhēng)霸賽六安市城市選拔賽在文廟·錦成里盛大啟幕。來自全市各縣區(qū)的7支“美食戰(zhàn)隊(duì)”同臺(tái)競(jìng)技，不僅全面展現(xiàn)了六安底蘊(yùn)豐厚的飲食文化，也實(shí)現(xiàn)了多元消費(fèi)場(chǎng)景的一次“夢(mèng)幻”聯(lián)動(dòng)。

　　從傳統(tǒng)美食的精工細(xì)作，到非遺美食的古韻綿長(zhǎng)，再到網(wǎng)紅創(chuàng)意菜的新潮巧思，“美食戰(zhàn)隊(duì)”將六安味道的萬千形態(tài)悉數(shù)呈現(xiàn)。賽事最動(dòng)人之處，莫過于讓藏于鄉(xiāng)野市井的民間美味，真正捧在聚光燈下。葉集烤全羊的焦香四溢，萬佛湖魚頭的鮮醇回甘，金寨吊鍋的熱烈滾燙——這些裹挾著鄉(xiāng)土氣息的味道，是六安人記憶里揮之不去的煙火，更是地域文化鮮活跳動(dòng)的音符。參賽者在灶臺(tái)前傳承古法技藝，觀眾在品鑒中觸摸文化脈絡(luò)，觀賽、嘗鮮的間隙，一場(chǎng)關(guān)于地方飲食文化的感知與認(rèn)同，也悄然完成。

　　更具深意的是，賽事以美食為支點(diǎn)，成功撬動(dòng)了城市文旅與商業(yè)的深度聯(lián)動(dòng)。此次選擇文廟·錦成里這一人氣街區(qū)作為賽場(chǎng)，本身就是美食賽事與市民休閑場(chǎng)景的巧妙融合。美食賽事匯聚的熙攘人流，為街區(qū)商業(yè)注入強(qiáng)勁活力;而街區(qū)自帶的文化氛圍與豐富的消費(fèi)場(chǎng)景，又讓賽事突破“競(jìng)技”的單一屬性，升華為一場(chǎng)全民共享的文化盛宴。短暫的“煙火氣”正轉(zhuǎn)化為更可持續(xù)的“人氣”，這種“美食+商業(yè)+文旅”的融合模式，不僅讓賽事影響力持續(xù)發(fā)酵，更為六安的城市名片添上了一抹誘人的“專屬味道”。

　　“城市味道”從不是孤立的味覺符號(hào)，而是地域歷史、風(fēng)土人情與煙火日常的濃縮。期待這場(chǎng)賽事，能讓六安的“城市味道”被更多人記住、喜愛;也盼望未來有更多這樣的契機(jī)，以“味”為媒，讓濃郁的六安煙火，走向更廣闊的舞臺(tái)。（汪娟）