新火烹“新茶” 茶區(qū)變景區(qū)
——金寨縣油坊店鄉(xiāng)面沖村“一片葉子”續(xù)寫鄉(xiāng)村振興新故事
清晨五點,金寨縣油坊店鄉(xiāng)面沖村的山間還裹著未散的薄霧,茶農(nóng)田加友的身影已出現(xiàn)在茶園里。除草、松土,指尖劃過茶樹的枝丫,露水打濕了褲腳也渾然不覺。直至上午九十點鐘,暑氣如薄紗般在茶園上空升騰,他才帶著一身泥土氣息離開——這是他與這片茶園相伴半生的日常。
“打小就在茶園里轉(zhuǎn)悠,祖輩父輩怎么采茶,怎么侍弄茶樹,怎么制茶的樣子就刻在腦子里?!?3歲的田加友笑著說,眼角的皺紋里藏著對茶的深情,“茶葉金貴,不光茶季要上心,一年四季都得花心思?!碑斎?,他對茶園的這份執(zhí)著,也給了他實實在在的回饋:家里20畝茶園,每年能帶來七八萬元收入,年景好時能超過十萬元,日子在茶香里過得踏實紅火。
在面沖村,像田加友這樣靠茶為生的人還有許多。面沖村坐落在響洪甸水庫上游,山地連綿,氣候溫潤,雨水和沃土把這里釀成了種茶的“寶地”。從上世紀六十年代起,村民們就依托茶業(yè)過日子,一輩輩把種茶、制茶的手藝傳了下來。這些年,鄉(xiāng)、村兩級持續(xù)發(fā)力茶產(chǎn)業(yè),推動種茶、加工、賣茶一體化發(fā)展,茶農(nóng)的錢袋子漸漸鼓了起來。
暮色漸濃時,金寨縣露雨春茶葉有限責任公司的直播間里正熱鬧?!凹胰藗兛催^來,這是2025年雨前一級傳統(tǒng)手工六安瓜片,栗香裹著醇厚,不僅品質(zhì)上乘,還是經(jīng)過我們這里專業(yè)的老師傅手工炒制而成?!变N售人員舉著茶葉,鏡頭里的茶湯清亮,香氣仿佛能穿透屏幕。公司負責人黃守山站在一旁,看著直播間滾動的訂單,想起2000年返鄉(xiāng)創(chuàng)辦茶廠的日子:“我是大山里長大的老茶人,父輩炒茶的鐵鍋里冒出來的香氣,刻在我的記憶里。后來,我也跟隨父輩的腳步,走上了種茶、制茶的路子?!比缃?,這位市級六安瓜片制作技藝非遺傳承人帶領(lǐng)企業(yè)成了“安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”,3000余畝種植基地里,“六安瓜片”“皖西白茶”郁郁青青,年產(chǎn)值超千萬元,更牽頭成立了六安瓜片聯(lián)合體,把散戶茶農(nóng)擰成了發(fā)展的一股繩。
“面沖村就是典型靠茶‘吃飯’的村?!庇头坏赅l(xiāng)黨委宣傳、統(tǒng)戰(zhàn)委員鄭曼曼算起了細賬:全村茶園5860畝,高標準茶園占了3000畝,人均兩畝多的茶園,支撐著90%的經(jīng)濟收入?,F(xiàn)在村里有8戶加工大戶年產(chǎn)超十萬斤成品茶,5戶營銷大戶年銷售額突破百萬元,茶產(chǎn)業(yè)早已從“糊口營生”長成了“富民支柱”。
更讓人欣喜的是,茶香四溢的山村迎來了一波波遠方來客。近年來,面沖村借著秀麗山水,把茶園變成了旅游景區(qū)。3000畝茶葉主題公園串聯(lián)起采摘體驗、民俗樂園等業(yè)態(tài)。
“下一步,咱要把西茶谷的牌子擦得更亮?!编嵚h處的鮮花湖,眼里有憧憬,“以3000畝高品質(zhì)茶園和手工瓜片制作技藝為根,借著這汪湖水,把觀光、體驗、研學、康養(yǎng)都融進來?!庇未a頭已見雛形,民宿項目明年五月將迎客,還有騎行道、露營地……不久后,游客就能在西茶谷里,一邊采著茶,一邊聽著非遺故事,在山水間把日子過成詩。
采訪札記:從田加友清晨踏著晨霧的腳步,到黃守山手工炒茶的鐵鍋,再到茶旅融合的新圖景,面沖村的每一片茶葉,都在訴說著一個關(guān)于堅守與創(chuàng)新的故事。從祖輩精心守護茶園,到如今把茶園變成景區(qū),面沖村的茶事,從來不止于“種”與“收”。它藏在“一年四季都要花心思”的尋常里,也藏在從茶農(nóng)到非遺傳承人的轉(zhuǎn)型里,更藏在農(nóng)文旅融合發(fā)展的新思路里。當千畝茶園不僅長出茶葉,還“長”出了研學游、民宿、“云端”直播,這片山的饋贈,便有了更鮮活的模樣。
或許,鄉(xiāng)村振興的密碼,本就藏在這樣的堅守里:守著最老的根,開出最新的花,讓土地里長出來的希望,既帶著泥土的厚重,也飄著時代的芬芳。新時代的茶村人,守著茶,也借著茶,讓鄉(xiāng)村振興的味道,就像那杯六安瓜片,醇厚綿長,余味回甘。(本網(wǎng)記者 汪娟 楊秀玲)